健康科(kē)普
您現在所在的位置:首頁 > 健康科(kē)普 > 健康科(kē)普

〖科(kē)普〗兒童吃水果有講究

來源:時間:2020-04-28 15:32


春季是水果的銷售旺季,水果中有豐富的維生素和膳食纖維,小(xiǎo)朋友多(duō)吃能(néng)夠補充身體(tǐ)所缺的元素,還能(néng)促進腸胃的蠕動,幫助孩子消化,很(hěn)多(duō)家長(cháng)都會讓孩子多(duō)吃水果,揚州友好醫(yī)院兒科(kē)醫(yī)生建議:購(gòu)買水果時應首選當季水果,每次買的數量不要太多(duō),水果儲存時間過長(cháng)會降低營養價值。反季水果多(duō)為(wèi)人工催熟,可(kě)能(néng)會含有某些激素,對孩子的生長(cháng)發育不利。

吃水果時間有講究
水果中有不少單糖物(wù)質(zhì),極易被小(xiǎo)腸吸收,但若是堵在胃中,就很(hěn)容易形成脹氣,以緻便秘。所以,在飽餐之後不要馬上給孩子吃水果。此外,小(xiǎo)兒最好不要在飯前吃水果。幼兒胃的容量還比較小(xiǎo),如果在餐前食用(yòng),就會中據胃内一定的空間,而影響正餐的營養素攝入。另外,幼兒吃柑橘前後1小(xiǎo)時不宜喝(hē)牛奶,因為(wèi)柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇後會發生凝固,影響柑橘中的營養素吸收。所以吃水果的最佳時間應該是在兩餐之間,或是午睡醒來後。

根據體(tǐ)質(zhì)選水果
體(tǐ)質(zhì)偏熱容易便秘的兒童最好吃些寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等。如果兒童體(tǐ)内缺乏維生素A、維生素C等,就可(kě)多(duō)吃杏、橘子等。感冒、咳嗽時可(kě)用(yòng)梨加冰糖炖水喝(hē),但腹瀉時不宜吃梨。對體(tǐ)重超标的肥胖兒童要控制水果的攝入量,或挑選含糖量較低的水果。

吃水果别過量
水果含糖量高,吃多(duō)了會影響食欲,還會影響消化功能(néng)。每天吃的水果不應超過3種。有些水果不能(néng)與其他(tā)食物(wù)一起食用(yòng),比如柿子與紅薯、螃蟹等不能(néng)同吃。

注意正确清洗
吃水果前應将水果清洗幹淨,并在清水中浸泡30分(fēn)鍾或用(yòng)淡鹽水浸泡20分(fēn)鍾,再用(yòng)流動水沖淨後食用(yòng)。水果能(néng)削皮的盡量削皮。

水果不能(néng)代替蔬菜
有些家長(cháng)在孩子不愛吃蔬菜時,經常就讓其多(duō)吃水果,認為(wèi)這樣可(kě)以彌補不吃蔬菜的損失,這是不科(kē)學(xué)的做法。經常以果代蔬會導緻身體(tǐ)攝入過量的果糖。當孩子體(tǐ)内果糖太多(duō)時,不僅會造成身體(tǐ)缺乏銅元素,影響骨骼發育、造成身體(tǐ)矮小(xiǎo),還會使孩子經常有飽腹感,導緻食欲下降。另外,水果中的無機鹽、粗纖維含量要比蔬菜少,與蔬菜相比對促進腸蠕動、保證無機鹽中鈣和鐵的攝入要相對差一些。(友宣